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Manual del manipulador de alimentos /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Ciudad de México :
Alfaomega,
2017.
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| Edición: | Primera edición. |
| Colección: | Área Alimentos. Subárea Salud y alimentación
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| Materias: |
| Notas: | Glosario: páginas 113-115. |
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| Descripción Física: | 115 páginas : ilustraciones ; 21 cm. |
| ISBN: | 9786076229477 |