Estudio bacteriológico en cockteles de mariscos procedentes de puestos establecidos de 6 mercados de la zona conurbada Veracruz - Boca del Rio durante el periodo noviembre 2001 - marzo 2002

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hernández Grajales, Amparo (autor)
Otros Autores: Carballo Romero, Dulce María (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Bioanálisis, 2002.
Descripción
Descripción Física:58 hojas ; ilustraciones ; 21 cm.

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