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Perfil de Acidos Grasos y Valor Nutricional de Sardina (Sardinops sagax caeruleus) Enlatada
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Veracruz, Veracruz :
Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición,
2000.
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| Descripción Física: | 72 hojas : ilustraciones ; 21 cm. |
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