Irradiación de alimentos como método de conservación

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gómez López, Antonio (autor)
Otros Autores: Rivera, Carlos (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición, 1990.
Descripción
Descripción Física:78 hojas ; 21 cm.

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