Determinación microbiológica de la fresa en trtes mercados de la ciudad de Veracruz y su repercusión a la salud

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Niño Ventura, Magda Leticia (autor)
Otros Autores: Díaz Vega, Raúl A. (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición, 1994.
Descripción
Descripción Física:95 hojas ; Ilustraciones ; 21 cm.

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