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Determinación microbiológica de la fresa en trtes mercados de la ciudad de Veracruz y su repercusión a la salud

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Niño Ventura, Magda Leticia (autor)
Otros Autores: Díaz Vega, Raúl A. (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición, 1994.

MARC

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264 1 |a Veracruz, Veracruz :  |b Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición,  |c 1994. 
300 |a 95 hojas ;  |b Ilustraciones ;  |c 21 cm. 
502 |a Tesis (Licenciatura en Nutrición) -- Universidad Veracruzana, 1994. 
690 |a Nutrición 
700 |a Díaz Vega, Raúl A.  |e asesor 
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