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La harina de yuca como fuente alterna de energía para consumo humano
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Veracruz, Veracruz :
Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición,
1995.
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| Descripción Física: | 66 hojas ; Ilustraciones ; 21 cm. |
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