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La harina de yuca como fuente alterna de energía para consumo humano

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Serrano Silva, Norma Patricia (autor)
Outros autores: Carvallo de Cedillo, Dulce María (asesor)
Formato: Tesis Libro
Idioma:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición, 1995.

Ciencias de la Salud Veracruz -

Detalle de Existencias desde Ciencias de la Salud Veracruz -
Número de Clasificación: NU0015
Copia 1 Dispoñible Facer reserva
Notas:
  • NUTRI