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"La soya en la alimentación del mexicano"

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Espejo Isassi, Cruz Elena (autor)
Otros Autores: Campos Reyes, Lita Carlota (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz ; Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición, 2002.
Descripción
Descripción Física:49 hojas : ilustraciones ; 21 cm.