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"La soya en la alimentación del mexicano"

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Espejo Isassi, Cruz Elena (autor)
Otros Autores: Campos Reyes, Lita Carlota (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz ; Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición, 2002.

MARC

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245 1 4 |a "La soya en la alimentación del mexicano"  |c / Cruz Elena Espejo Isassi ; asesor, Lita Carlota Campos Reyes 
264 1 |a Veracruz, Veracruz ;  |b Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición,  |c 2002. 
300 |a 49 hojas :  |b ilustraciones ;  |c 21 cm. 
502 |a Tesina (Licenciatura en Nutrición) -- Universidad Veracruzana, 2002. 
690 |a Nutrición 
700 1 |a Campos Reyes, Lita Carlota  |e asesor 
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