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Perfil de ácidos grasos y valor nutricional de sardina (sardinops sagax caeruleus) enlatada
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Veracruz, Veracruz :
Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición,
2000.
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| Descripción Física: | 72 hojas : Ilustraciones ; 21 cm. |
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