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Análisis del grado de frescura en pescado, por el Método del Hedorometro /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Veracruz, Veracruz :
Universidad Veracruzana, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia,
1980.
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| Descripción Física: | 21 hojas ; 23 cm. |
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