Determinación indirecta (en placa) de bacterias lácticas en leche bronca destinada a consumo humano en el Municipio de Veracruz /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Robles Robles, Francisco Alberto (autor)
Otros Autores: Andrade López, Federico (autor), Cisneros Ponce, Mario (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 1981.
Acceso en línea:Repositorio Institucional
Descripción
Descripción Física:49 hojas [1] : ilustraciones ; 21 cm.
También disponible en el Repositorio Institucional.

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