Parámetros físico-químicos (densidad relativa, índice de refracción y grasa butírica), de la leche bronca comercializada en Nautla y San Rafael, Ver. /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cortés Huesca, José Luis (autor)
Otros Autores: Cisneros Rubio, Nelly (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 1985.
Acceso en línea:Repositorio Institucional
Descripción
Descripción Física:[sin paginación] : ilustraciones ; 22 cm.
También disponible en el Repositorio Institucional.

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