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The world atlas of coffee : from beans to brewing -- coffees explored, explained and enjoyed /
El Atlas mundial del café lleva a los lectores a un recorrido mundial por los países productores de café, presentando el grano en fotografías a todo color y un texto conciso e informativo. Cubre dónde se cultiva el café, las personas que lo cultivan y las culturas en las que es una forma de vida. Ta...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Buffalo, New York :
Firefly Books,
2018.
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| Edición: | Second edition. |
| Materias: |
| Sumario: | El Atlas mundial del café lleva a los lectores a un recorrido mundial por los países productores de café, presentando el grano en fotografías a todo color y un texto conciso e informativo. Cubre dónde se cultiva el café, las personas que lo cultivan y las culturas en las que es una forma de vida. También cubre el mundo del consumo - procesamiento, grados, el consumidor y la cultura moderna del café. |
|---|---|
| Notas: | Glosario: páginas 264-265. Incluye índice. |
| Descripción Física: | 272 páginas : ilustraciones en color, mapas en color ; 26 cm. |
| ISBN: | 0228100941 9780228100942 |