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| LEADER |
00000nam a22000002a 4500 |
| 003 |
UV# |
| 005 |
20210910141446.0 |
| 006 |
a 000 0 |
| 008 |
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| 999 |
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|c 34860
|d 34860
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| 040 |
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|a LIBRUNAM
|d UV#
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| 050 |
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4 |
|a TX353
|b Q56 B7
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| 100 |
2 |
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|a Quintín Olascoaga, José
|9 393340
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Bromatología de los alimentos industrializados
|c / José Quintín Olascoaga.
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| 250 |
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|a 4a ed.
|
| 260 |
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|a México
|b : Méndez Editores,
|c [198-?].
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| 300 |
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|a 460 p
|c ; 23 cm.
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| 336 |
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|2 rdacontent
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| 337 |
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|2 rdamedia
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| 338 |
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|2 rdacarrier
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| 490 |
0 |
|
|a Dietética
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| 504 |
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|a Incluye bibliografías.
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| 650 |
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4 |
|a Alimentos.
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| 650 |
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4 |
|a Alimentos
|x Análisis.
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| 942 |
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|c LIBRO
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