Características fisicoquímicas del yogurt durante la lactancia de vacas de la raza Criollo Lechero Tropical (CLT) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Estrella García, Andrea Guadalupe (autor)
Otros Autores: Cervantes Acosta, Patricia (asesor), Cisneros Rubio, Nelly (asesor), Becerril Pérez, Carlos Miguel (asesor), Rosendo Ponce, Adalberto (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2002.
Acceso en línea:Repositorio Institucional

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