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| LEADER |
00000nam a22000007a 4500 |
| 003 |
UV# |
| 005 |
20210310124316.0 |
| 008 |
210310s2007 mx d|||| m||| 00| 0 spa d |
| 999 |
|
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|c 350285
|d 350284
|
| 040 |
|
|
|a UV#
|b spa
|c UV#
|
| 090 |
|
|
|a NU0267
|
| 100 |
1 |
|
|a Peralta Palacios, Miriam
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a "Evaluación sensorial del producto arti-pank"
|c / Miriam Peralta Palacios ; asesor, Diana Marquinez Tress
|
| 264 |
|
1 |
|a Veracruz, Veracruz :
|b Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición,
|c 2007.
|
| 300 |
|
|
|a 60 hojas :
|b Ilustraciones ;
|c 22 cm.
|
| 502 |
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|
|a Tesis (Licenciatura en Nutrición) -- Universidad Veracruzana, 2007.
|
| 690 |
|
|
|a Nutrición
|
| 700 |
1 |
|
|a Marquinez Tress, Diana
|e asesor
|
| 942 |
|
|
|c TESIS
|
