Ventajas de la aplicación del método de "secado por charolas" en la variación del contenido de fibra dietética total del noni

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Marín Farfán, Sara Florencia (autor)
Otros Autores: Luz Noriega, Gloria (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición 2008.
Descripción
Descripción Física:62 hojas ; ilustraciones ; 28 cm.

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