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Ventajas de la aplicación del método de "secado por charolas" en la variación del contenido de fibra dietética total del noni

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Marín Farfán, Sara Florencia (autor)
Otros Autores:	Luz Noriega, Gloria (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición 2008.

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