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Determinación de la aceptación sensorial del helado choco-VIH en pacientes con VIH del CAPASIT, Hospital General de Veracruz

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hernández Gallina, Cecilia (autor)
Otros Autores: Campos Reyes, Lita Carlota (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición 2009.

MARC

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300 |a 39 hojas ;  |b graficas ;  |c 28 cm. 
502 |a Tesis (Licenciatura en Nutrición) -- Universidad Veracruzana, 2009. 
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