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Determinación de la aceptación sensorial del helado choco-VIH en pacientes con VIH del CAPASIT, Hospital General de Veracruz

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hernández Gallina, Cecilia (autor)
Otros Autores:	Campos Reyes, Lita Carlota (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición 2009.

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