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Evaluación sensorial de un yogurt rico en calcio, echo a base de charales para mujeres embarazadas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Leyva Canto, Patricia del R. (autor)
Otros Autores:	Ramos B., Adriana (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición 2009.

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