Análisis comparativo de la aplicación de la norma oficial mexicana nom-009 zoo-1994 proceso sanitario de la carne en dos rastros de la zona norte de Veracruz /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sámano Basave, Omar (autor.)
Otros Autores: Silva Hernández, Juan (coautor.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Tuxpan, Veracruz ; Universidad Veracruzana, Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias ; 2003
Descripción
Descripción Física:53 hojas : Ilustraciones ; 28 cm .
Bibliografía:Incluye Bibliografía.

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