Ácidos grasos omega-3 y omega-6 : biosíntesis, nutrición y salud /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Coronado Herrera, Marta (autor)
Otros Autores: Vega y León, Salvador (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : Universidad Aut´noma Metropolitana, Unidad Xochimilco, División de Ciencias Biológicas y de la Salud, 2010.
Edición:Primera edición.
Colección:Serie Académicos CBS Xochimilco ; 99.
Materias:
Ácidos grasos
Descripción
Descripción Física:285 páginas : ilustraciones, gráficas ; 22 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografías.
ISBN:9786074770889

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