Normas e indicaciones de calidad de los alimentos : comentadas e ilustradas con diagramas de flujo: con ejercicios prácticos resueltos /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Madrid Vicente, Antonio (Editor )
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Edición:Primera edición.
Materias:
Industrias alimenticias > Normas
Calidad de los alimentos
Descripción
Descripción Física:367 páginas : ilustraciones (algunas en color), tablas ; 24 cm.
ISBN:9788412374803

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