Estudio de la composición y propiedades químicas de dos grasas vegetales de fuentes no convencionales

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guevara Ventura, Maydaly Guadalupe (autor)
Otros Autores: Solís Fuentes, Julio A. (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Xalapa, Veracruz. Universidad Veracruzana. 2001
Descripción
Descripción Física:95 páginas ; ilustraciones ; 27 cm.

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