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| LEADER |
00000nam a2200000 i 4500 |
| 001 |
19724829 |
| 003 |
UV# |
| 005 |
20220627085436.0 |
| 008 |
170417s2015 mx a f001 0 spa d |
| 999 |
|
|
|c 356775
|d 356774
|
| 010 |
|
|
|a 2017390790
|
| 020 |
|
|
|a 9786077663980
|q (Trilce Ediciones)
|
| 020 |
|
|
|a 9786077453048
|q (Conaculta)
|
| 040 |
|
|
|a DLC
|b spa
|e rda
|c DLC
|d UV#
|
| 043 |
|
|
|a n-mx---
|
| 050 |
0 |
4 |
|a TX388.I5
|b A27 2015
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 641.5972
|2 23
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Acridofagia y otros insectos :
|b en donde se cuenta sobre la crianza, recolección, preparación y consumo de chapulines, gusanos, hormigas y otros bichos para salvar al mundo /
|c textos de Julieta Ramos-Elorduy, Arnold van Huis, José Manuel Pino ; Déborah Holtz, Juan Carlos Mena, editores ; Arnold van Huis, Alejandro Escalante, investigación y textos.
|
| 250 |
|
|
|a Primera edición.
|
| 264 |
|
1 |
|a México, D.F. :
|b CONACULTA :
|b Trilce Ediciones ;
|a Pachuca de Soto, Hidalgo :
|b Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo,
|c 2015.
|
| 264 |
|
4 |
|c ©2015
|
| 300 |
|
|
|a 319 páginas :
|b ilustraciones (principalmente en color) ;
|c 27 cm.
|
| 336 |
|
|
|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 500 |
|
|
|a Título tomado de la cubierta.
|
| 504 |
|
|
|a Incluye bibliografía (páginas 311-315) e índice.
|
| 650 |
|
0 |
|a Insectos comestibles
|9 357468
|
| 650 |
|
4 |
|a Alimentos
|9 2571
|
| 650 |
|
4 |
|a Cocina mexicana
|9 357341
|
| 650 |
|
4 |
|a Entomofagia
|9 453656
|
| 700 |
1 |
|
|a Holtz, Déborah
|9 377543
|e editor
|
| 700 |
1 |
|
|a Mena, Juan Carlos
|9 371366
|e editor
|
| 700 |
1 |
2 |
|i Contiene (obra):
|9 367646
|a Ramos-Elorduy, Julieta
|t Ensayos.
|k Selecciones
|
| 700 |
1 |
2 |
|i Contiene (obra):
|a Huis, Arnold van
|9 453657
|t Insectos para alimentar el mundo.
|
| 700 |
1 |
2 |
|i Contiene (obra):
|a Pino Moreno, José Manuel
|9 367647
|t Tradición novedosa.
|
| 700 |
1 |
2 |
|i Contiene (obra):
|a Escalante, Alejandro
|c (Escritor de comida)
|9 453658
|t Obras.
|k Selecciones.
|
| 942 |
|
|
|2 lcc
|c LIBRO
|
