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Sweetness and power : the place of sugar in modern history /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mintz, Sidney W. (Sidney Wilfred), 1922-2015
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: New York, New York : Penguin Books, 1985.
Colección:History/Anthropology.
Materias:

MARC

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300 |a xxx, 274 páginas, 12 páginas de láminas sin numerar :  |b ilustraciones ;  |c 20 cm. 
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504 |a Incluye bibliografía (páginas [215]-227) e índice. 
650 4 |a Azúcar  |x Aspectos sociales  |x Historia.  |9 3016 
650 4 |a Industria azucarera  |x Aspectos sociales  |x Historia.  |9 355756 
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