Enriquecimiento de productos alimenticios con levadura de cerveza. /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Beristain Navarro, Marthaluz Ma (Autora)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Orizaba, Ver Ver. : Universidad Veracruzana, Facultad de Ingeniería y Ciencias Químicas, 1971
Descripción
Descripción Física:65 hojas Ilustraciones 23 cm
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas

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