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Bromatología : ciencia de los alimentos con ejercicios prácticos resueltos /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
España (España) :
AMV Ediciones,
2021.
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| Edición: | Primera edición. |
| Materias: |
| Descripción Física: | 303 páginas : ilustraciones (algunas en color) ; 24 cm. |
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| ISBN: | 9788412309300 8412309308 |