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Bromatología : ciencia de los alimentos con ejercicios prácticos resueltos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Madrid Vicente, Antonio (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: España (España) : AMV Ediciones, 2021.
Edición:Primera edición.
Materias:

MARC

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300 |a 303 páginas :  |b ilustraciones (algunas en color) ;  |c 24 cm. 
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650 4 |a Composición de los alimentos  |9 357455  |x Problemas, ejercicios, etc. 
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