Los hongos en la cocina mexicana/ Envagelina Pérez Silva, Patricia Lappe-Oliveras..(y otros dos).

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Pérez Silva, Envagelina (Editor ), Lappe-Oliveras, Patricia (Editor ), Del Campo, Rafael Martín (Editor ), Aguirre-Acosta, Elvira (Editor )
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México. D.F.: UNAM, Instituto de biología, 2015.
Edición:Tercera edición.
Materias:
Cocina mexicana > Alimentos > Recetas
Hongos (Cocina) > Historia > Indígenas de México > Alimentos > México > Recetas

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