Cargando…
El nuevo cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Siglo XXI,
2013.
|
| Edición: | Tercera edición. |
| Colección: | Colección ciencia que ladra
|
| Materias: |
| Notas: | Glosario: páginas [215]-220. |
|---|---|
| Descripción Física: | 240 páginas : ilustraciones ; 21 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: páginas [221]-232. |
| ISBN: | 9786070304484 |