Dairy microbiology

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Foster, Edwin M.
Formato: Libro
Publicado: Englewood Cliffs, New Jersey : Prentice-Hall, 1957
Materias:
Lacticinios > Facteriología
Microorganismos
Descripción
Notas:Incluye bibliografías
Descripción Física:xvi, 492 p : il. ; 24 cm.

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