Toxinas y otros compuestos nocivos en los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Witczak, Agata (Editor ), Sikorski, Zdzisław E. (Editor )
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 2021.
Materias:
Alimentos > Toxinas
Descripción
Descripción Física:492 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografías e índice.
ISBN:9788420012483

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