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| LEADER |
00000nam a22000007a 4500 |
| 003 |
UV# |
| 005 |
20230626142012.0 |
| 008 |
230612s2022 sp a|||| b||| 000 0 spa d |
| 999 |
|
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|c 371586
|d 371585
|
| 020 |
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|a 9788400109479
|q (CSIC)
|
| 020 |
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|a 9788413524061
|q (Catarata)
|
| 040 |
|
|
|a UV#
|b spa
|e rda
|c UV#
|
| 050 |
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4 |
|a TP370
|b S26 2022
|
| 100 |
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1 |
|a Sánchez Perona, Javier
|e autor
|
| 245 |
1 |
4 |
|a Los alimentos ultraprocesados /
|c Javier Sánchez Perona.
|
| 264 |
|
1 |
|a Madrid :
|b CSIC :
|b Los libros de la catarata,
|c 2022.
|
| 300 |
|
|
|a 121 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 21 cm.
|
| 336 |
|
|
|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 490 |
|
0 |
|a ¿Qué sabemos de?
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: páginas 119-121.
|
| 650 |
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4 |
|a Procesamiento de alimentos
|9 4630
|
| 650 |
|
4 |
|a Tecnología de alimentos
|9 4069
|
| 650 |
|
4 |
|a Adulteración e inspección de alimentos
|9 440261
|
| 942 |
|
|
|2 lcc
|c LIBRO
|
