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Usos y costumbres en torno a la mesa : conservación y transformación /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México D.F. :
Plaza y Valdés,
2007
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| Edición: | Primera edición |
| Materias: |
| Descripción Física: | 233 páginas ; 23 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: páginas 227-232. |
| ISBN: | 9789707226302 |