Egg science and technology

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Stadelman, William J.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Westport, Connecticut : Avi Publishing, 1977
Edición:2a. ed
Materias:
Agricultura
Productos industriales de huevo
Procesamiento de huevo
Descripción
Descripción Física:ix,323 p : il ; 23.5 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografías

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