Encyclopedia of food technology

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Johnson, Arnold H.
Otros Autores: Peterson, Martin S. (, coaut.)
Formato: Libro
Publicado: Westport, Connecticut : AVI Publishing Company, 1974
Colección:Encyclopedia of Food Technology and Food Science Series ; 2
Materias:
Alimentos > Diccionarios

Ejemplares similares

Ejemplares similares