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Los mercaderes de la carne : causalidad estructural de la economía y relaciones personales en el mercado capitalista, el abasto de carne a Guadalajara

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ascencio Franco, Gabriel
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zamora, Mich. : El Colegio de Michoacán, 1992.
Colección:Colec.Investigaciones ; 1
Materias:

MARC

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300 |a 192 p  |b : il. maps.  |c ; 23 cm. 
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504 |a Bibliografía: p. 179-192 
650 4 |a Antropología económica. 
650 4 |a Carne  |x Industria y Comercio  |z Guadalajara (México). 
650 4 |a Abastecimiento de alimentos  |z Guadalajara (México). 
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