Importancia del departamento de repostería en un hotel de 5 estrellas

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Crisostomo Vargas, Adalicia
Formato: Tesis Libro
Publicado: Veracruz : Facultad de Administración de Empresas y Administración de Empresas Turísticas, Universidad Veracruzana, 1998
Materias:
Administración de Empresas Turísticas.
Descripción
Descripción Física:66 p : il.

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