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Importancia del departamento de repostería en un hotel de 5 estrellas
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Veracruz
: Facultad de Administración de Empresas y Administración de Empresas Turísticas, Universidad Veracruzana,
1998
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Materias: |
Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -
Número de Clasificación: |
AET96 |
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