Evaluación del almacenamiento y aplicación de prácticas de higiene y sanidad en la preparación, manipulación y conservación de alimentos y bebidas en el área de alimentos de la estancia de bienestar y desarrollo infantil No. 74 I.S.S.S.T.E., Xalapa, Ver.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cuevas Fernández, Elva
Formato: Tesis Libro
Publicado: Xalapa : Facultad de Nutrición, Universidad Veracruzana, 1999
Materias:
Nutrición.
Descripción
Descripción Física:62 p

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