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The technology of food preservation

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Desrosier, Norman W.
Otros Autores:	Desrosier, James N. (, coaut.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Westport, Connecticut : AVI Publishing Co., 1978
Edición:	4a. ed
Materias:	Alimentos > Preservación

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