Ciencia de los alimentos, nutrición y salud /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fox, Brian A. (Brian Anthony)
Otros Autores: Cameron, Allan G. (Allan Gillies)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: México, D.F. : Limusa, 1992.
Edición:Primera edición.
Materias:
Composición de los alimentos.
Nutrición.

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