Diccionario de tecnología de los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Badui Dergal, Salvador
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Alhambra Mexicana ; Addison Wesley Longman, 1988 (reimpr: 1998).
Materias:
Tecnología de alimentos > Terminología.
Tecnología de alimentos > Diccionarios > Español.
Composición de los alimentos > Diccionarios > Español.
Inglés > Diccionarios > Español.
Español > Diccionarios > Inglés.
Descripción
Notas:Incluye vocabulario inglés-español.
Descripción Física:300 p. : il ; 23 cm.
ISBN:9684440715.

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