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Evaluación de las condiciones físicas del servicio de alimentación y la aplicación de prácticas de higiene y sanidad en la preparación de los alimentos y bebidas así como las instalaciones del establecimiento del Centro de Desarrollo Infantil de la Secretaría de Educación y Cultura/
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Xalapa
: Facultad de Nutrición, Universidad Veracruzana,
1999
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| Materias: |