Evaluación de las condiciones físicas y la aplicación de prácticas de higiene y sanidad en la manipulación y conservación de alimentos y bbebidas en el servicio de alimentación de Ciudad Casa Hogar Connecalli DIF

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aguilar Salas, Yolanda
Formato: Tesis Libro
Publicado: Xalapa : Facultad de Nutrición, Universidad Veracruzana, 1999
Materias:
Nutrición.
Descripción
Descripción Física:101 p : il.

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