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| LEADER |
00000nam a22000007a 4500 |
| 006 |
a 000 0 |
| 008 |
991104s1999 000 0 d |
| 035 |
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|a (Sirsi) a7067
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| 035 |
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|a (Sirsi) a7067
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| 084 |
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|a NU178
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| 100 |
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|a Peña Reyes, Gamaliel
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| 245 |
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0 |
|a Evaluación de las condiciones físicas y la aplicación de prácticas de higiene y sanidad en la manipulación y conservación de alimentos y bebidas en el departamento de alimentación del centro asistencial progreso Macuiltépetl de Xalapa, Ver.
|c /Gamaliel Peña Reyes.
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| 260 |
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|a Xalapa
|b : Facultad de Nutrición, Universidad Veracruzana,
|c 1999
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| 300 |
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|a 64 p
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciatura en Nutrición) -- Universidad Veracruzana.
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| 653 |
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|a Nutrición.
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| 596 |
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|a 2
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| 942 |
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|c TESIS
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| 999 |
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|c 6161
|d 6161
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